В пекарском цехе ООО «Пищевик» пахнет ароматной свежей выпечкой. Сегодня смена Татьяны Николаевны Гудиной - значит, все хлебобулочные изделия получатся на радость потребителю.
Татьяна Николаевна родом из Нолинского района. Приехала поступать после окончания школы в теперь уже Кумёнский аграрно-технологический техникум по специальности «повар».
Свои студенческие годы Татьяна Николаевна Гудина вспоминает с улыбкой:
- Это сейчас для учащихся созданы все условия для производственного обучения, тогда таких не было. Мастер у нас была замечательный - Галина Михайловна Кузнецова (тогда Шалаева). Она старалась как мастер производственного обучения научить нас всем премудростям поварского дела.
Производственную практику Татьяна проходила в столовой цеха № 12 комбината имени Коминтерна, после получения диплома в 1979 году, там и осталась. Спустя два года пришла работать в кулинарию Кумёнского райпо. Там она познакомилась с замечательным специалистом Валентиной Васильев ... Читать дальше »